气化致冷剂冻结法
责任编辑：admin2013-8-22 16:4:6
气化致冷剂冻结法：有人建议在气化液态二氧化碳中冻结内『搴。将肉体放在特制的密闭钢质小室内，液态二氧化碳直接在该室中气化，吸热后的二氧化碳再圆压缩机制冷。这种设想在技术上非常困难，不过使致冷剂直接在金属夹层中气化，在夹层之间陈放肉块，使肉在致冷剂中冻结是可行的。此法优点是肉体与气化致冷剂间隔着一层金属板，因此传热系数大，冻结速度极快。如在夹层呻改为盐水，这种方法又成为液体间接接触法。
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